Industria de berries se reunió en torno a frambuesas, frutillas y moras

Ante el desafío de potenciar la región del Maule, como la principal zona productora de frambuesa, la Corporación Regional de Desarrollo Productivo en alianza con Codesser y la Asociación Gremial, Berries del Maule AG, a través del programa “Fortalecimiento de la cadena productiva PMC Frambuesa 2012-2013”, organizaron la feria de la frambuesa, muestra que congregó a instituciones, servicios públicos y empresas que trabajan con el agro, ayer (por miércoles 15 de mayo) en Talca.
En tal contexto, más de 300 productores, empresas procesadoras y exportadoras de fruta, se empaparon de valiosa información en el marco del seminario internacional de berries, organizado por la empresa Triplenlace, y es que el evento abordó análisis sobre el periodo de cosecha en Chile, antecedentes de lo que ocurre en hemisferio norte en cuanto a precios, mercados, tendencias, entre otras temáticas de interés para esta industria.

La séptima versión consecutiva de este evento, se realizó en la región del Maule, calificada como el epicentro de producción nacional de berries. Cifras de ProChile establecen que más del 70% de las frambuesas y el 30% de los arándanos de Chile proviene de huertos maulinos.

El masivo evento se realizó en pos del análisis, difusión y transferencia de tecnologías industriales para optimizar procesos y herramientas de ayuda a la toma de decisiones.

El presidente de la Asociación Gremial, Berries del Maule AG, Arnoldo Rivera, expresó “queremos desarrollar la asociatividad, que nuestros productores tengan acceso a capacitación, conocer que está pasando en el mundo, cuáles son los mercados que tenemos que atacar, cuáles son los productos que buscan, y tener un enfoque de las necesidades y adaptarnos a ellas. Como asociación no buscamos la confrontación, nuestras acciones están abocadas a reunirnos con los agricultores, con las autoridades de Gobierno y ver los mecanismos de apoyo que hay para el sector”.

En el seminario se desarrollaron ponencias sobre actualidad en frambuesas, frutillas y moras procesadas, sistema de riego a baja presión mediante cinta exudante una alternativa de bajo costo y alta eficiencia en uso del agua para la pequeña y mediana agricultura, condiciones de berries en Europa, certificaciones de productos, sistemas de gestión, nuevas variedades en frutillas y frambuesas.
Además, se presentó la situación actual y perspectivas cosechas 2013 en Serbia, análisis temporada 2012/2013 y perspectivas 2014.

Sobre el seminario de berries y feria de la frambuesa, en representación de Codesser, Enrique Alul mencionó “esta es una de las actividades que integran el programa de fortalecimiento de la cadena productiva, PMC Frambuesas, proyecto que busca contribuir a un aumento en el consumo interno de berries, y al mejoramiento integral de la cadena del sector, mediante difusión y extensión de mercados y procesos productivos. Estamos muy contentos con la alta convocatoria, el interés por compartir ideas en torno al rubro sigue con mucha fuerza. Además, el consumidor reconoce a los berries como alimentos saludables”.

Hoy (por jueves 16 de mayo) el seminario es destinado a exposiciones de arándanos, jornada que cuenta con presentaciones de Serbia, Estados Unidos, Argentina y Chile.

De interés

La empresa Triple Enlace, informó durante el evento que Chile el 2012 tuvo 27 mil hectáreas de berries (un 8% de la superficie frutícola del país) y estas significaron 252 millones de dólares exportados, un 72% de las exportaciones totales de frutas y hortalizas congeladas. Adicionalmente, se exportaron 9 millones de dólares en jugos concentrados de berries.

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